VIU LA SETMANA INTERNACIONAL DELS MERCATS AMB EL MERCAT DE SALT

18/09/2020

Del 18 al 27 de setembre de 2020, una setmana diferent plena de continguts pensant en la vostra família, amb la vostra salut i amb la cura del nostre entorn

Accions excepcionals per un moment excepcional. Durant les dues properes setmanes no deixeu de seguir-nos a les xarxes socials on anireu trobant continguts amb idees i bons consells per a la vostra família i per a la vosta salut. 

Menú especial tornada a l'escola i bons consells nutricionals que ens fa arribar en vídeo la nostra coach nutricional durant la primera setmana i menú especial d'aprofitament i vídeos de la coach amb idees i bons consells per evitar el malbaratament alimentari amb plats atractius per a tothom.

També us volem recordar que el Mercat de Salt ha fet una aposta ferma per la sostenibilitat des de fa temps amb els cabassos de compra primer i amb les actuals bosses de ràfia que encara podeu trobar a les nostres parades. I ara, un pas més, substituim les bosses de plàstic de nanses d'un sól ús per a bosses compostables respectuoses amb el medi ambient. 

I no només això, també volem que participeu amb nosaltres durant aquests dies. Graveu els vostres vídeos elaborant una recepta d'aprofitament i pengeu-los a les nostres xarxes socials etiquetant-nos, podreu guanyar una de les tres paneres amb productes de temporada i de qualitat del Mercat.

El Trash cooking, o cuina d'aprofitament és aquella cuina que evita llençar aliments encara comestibles: d ́una recepta inicial fer-ne d ́altres amb els mateixos ingredients però amb presentacions diferents, aprofitar parts dels aliments que normalment van directament a la brossa, preparar noves receptes amb aliments que corren per la nevera o el rebost fa dies i comencen a estar lletjos, etc.Tot i que darrerament la Cuina d ́aprofitament sembla que està de moda si mirem enrere podrem observar que aquest tipus de cuina s ́ha fet tota la vida a casa nostra. Pensem en el brou de Nadal i la carn d ́olla de la qual després es fan els típics canelons de Sant Esteve o la sopa de pa i all, feta amb uns simples rossegons de pa sec.

Animeu-vos a participar!!

Estima el teu Mercat perquè el Mercat t'estima a tú!!