-
Pàrquing gratuït
Taronges amb crema de formatge i mel
Ingredients:
4 taronges
200g de formatge blanc d'untar
1 ou
Mig got de vi blanc
4 cullerades de mel
1 cullerada de suc de llimona
Encenalls de xocolata
Preparació i cocció:
Tallar les taronges per la meitat, fent-los forma de pics, i buidar-les. Tallar la carn de les taronges en trossos i col·locar-la al fons del bol de cada taronja. Reservar.
Posar en un cassó al bany Maria el rovell d'ou batut amb el vi. Remenar sense parar i, quan comenci a espessir, afegir el suc de llimona, el formatge i la mel. Batre fins a obtenir una crema. Deixar refredar i posar-la en una màniga pastissera.
Omplir la resta de les meitats de taronja amb aquesta crema i escampar-hi els encenalls de xocolata per sobre.
Deixar refredar i servir.