-
Pàrquing gratuït
Full d'avellanes, farigola i emmental
Ingredients:
1 làmina de pasta de full (de 10 x 20 cm)
1 rovell d’ou
150g d’avellanes crues
100g de formatge emmental ratllat
10g de fulles de farigola deshidratada
Preparació i cocció:
Trinxeu les avellanes sense que us quedi com farina sinó, més aviat, granulada. Barregeu-la amb el formatge emmental ratllat i la farigola. Remeneu bé i reserveu.
Poseu la làmina de pasta de full en una plàtera per anar al forn. Pinteu-la amb l’ou batut i poseu al damunt la barreja anterior. Ha de quedar repartida per tota la làmina.
Amb l’ajuda d’un ganivet o un talla pastes feu uns rectangles d’un centímetre d’ample per 10 cm de llarg. Us en sortiran una vintena.
Poseu-los a coure al forn a 165°C durant uns 20-25 minuts. Us han de quedar pujats regularment i rossos.
Traieu-los del forn i amb un ganivet acabeu-los de separar si n’hi ha algun d’enganxat.