Pasta de cigrons amb mongetes i pinya

Ingredients:

125gr de pasta de cigrons

1 una petita pinya

100 g de mongetes tendres fines

1/2 TL Kurkuma (Govinda)

1 TL Curri vermell en pols

1'5 cullerada oli de coco

Sal marina, flocs de xili a gust i salsa de soja dolça

Teriyaki (Lima) per servir-lo.

 

Preparació i cocció:

Cuinar i preparar la pasta.

Tallar la pinya i les mongetes tendres.

Escaldar les mongetes dos minuts en aigua bullint.

Posar els daus de pinya amb les espècies i l'oli de coco en una paella i saltejar breument.

Afegeix les mongetes. Incorporar de forma envoltant la pasta per escalfar-lo a la temperatura desitjada.

Servir.