-
Pàrquing gratuït
Musclos amb salsa de remolatxa
Ingredients:
1k de musclos
1 remolatxa
1 all
Maionesa.
Preparació i cocció:
Obrir els musclos al vapor. Reservar.
Pelar i bullir la remolatxa. Reservar
Aixafar l’all i ajuntar-ho amb la maionesa. Triturar i adjuntar-hi la remolatxa.
Presentació: En una plata o en platets individuals anar posant els musclos amb una sola clova. Napar pel damunt amb la maionesa de remolatxa. Gratinar al forn.
Servir decorant amb una miqueta de remolatxa ratllada.