-
Pàrquing gratuït
Musclos amb beixamel d´avellanes
Ingredients:
Musclos
Avellanes
Formatge ratllat.
Ingredients per a la beixamel: Un litre de llet, 40gr de mantega, 10gr de sal, 70gr de farina, pebre, nou moscada, 100gr de pols d´avellanes torrades.
Preparació i cocció:
Elaboració de la beixamel: Posem en un cassó la mantega, la sal, el pebre i la nou moscada. Afegim la farina. Remenem fins que ens quedi lligat. Anem afegint la llet fins que ens bulli.
Retirem i afegim les avellanes mot picades.
Acabat: Netegem i bullim els musclos. Els posem sobre una safata de forn, els cobrim amb la beixamel d´avellanes.
Posem per sobre el formatge ratllat i ho gratinem al forn.