-
Pàrquing gratuït
Crema de pastanagues i pèsols
Ingredients:
200g de pastanagues
250g de pèsols pelats
Aigua
Sal, pebre, i ceba deshidratada.
Preparació i cocció:
Fer llesques fines de pastanaga i fregir-les com a xips.
Bullir la resta de les pastanagues i els pèsols per separat. Escorre’ls.
Passar les verdures per la batedora. Salpebrar al gust.
Col•locar la crema de pastanaga de base i la crema de pèsol pel damunt.
Decorar la crema amb xips de pastanaga i la ceba seca.