-
Pàrquing gratuït
Bunyols de bolets
Ingredients:
Farina
Mantega
Ous
Bolets variats
Oli d’oliva.
Preparació i cocció:
Fer la pasta choux amb 250cc d’aigua, 125gr de farina, 100gr de mantega, 4 ous i una mica de sal.
Netejar els bolets i trossejar-los. Si es vol, es pot saltejar un xic els bolets.
Afegir els bolets a la pasta i fer boletes.
Fregir les boletes amb oli d’oliva.
Abans de servir, posar-les sobre paper absorbent per a recollir l’excés d’oli.