La recepta recomanada de la setmana. 

Lluç al microones amb llit de ceba, porro i patata

Menjar aliments saludables i cuidar-nos no vol pas dir estar mil hores a la cuina, de fet es pot menjar sa i preparar àpats en un obrir i tancar d'ulls.

Malgrat el microones té molts detractors també hi ha moltes persones que defensem aquest aparell com un aliat per cuinar de forma segura i saludable. Només cal que tinguis un recipient apte per aquest tipus de cocció. 

Necessites

• 200 grams de filets de lluç
• 1 patata gran
• 1 ceba
• 1 porro
• All i julivert picat
• OOVE
• Sal iodada

Elaboració

Pela i talla la ceba i el porro a rodanxes i posa-ho en un recipient apte per microones (en aquest cas jo he fet servir un lekue), afegeix un rajolí d'oli d'oliva i cuina durant 5 minuts a 900W. Treu el caldo. 

Pela la patata a rodanxes molt fines i posa al microones juntament amb la ceba i el porro durant 5 minuts més. Passats aquests minuts si les verdures i la patata ja comencen a estar tendres, afegeix els filets de lluç a sobre d'aquestes amb una mica d'all i julivert ben picat i un polsim de sal i cuina durant 5 minuts més a 900W.

Ja tindràs a punt el lluç amb el llit de ceba, porro i patata. Emplata'l i ja el podràs servir!

CONSELL NUTRICIONAL

Aquesta preparació la pots menjar com a plat únic o acompanyar-la d'una ració de verdures. Recorda que els vegetals haurien de ser la porció més gran del plat.