La recepta recomanada de la setmana. 

Amanida de primavera

El dia 20 és l'inici de la primavera i aprofitant aquesta estació de l'any que comença a regalar-nos fruites i verdures amb una gran varietat de colors per guarnir i donar alegria als nostres plats, avui em ve de gust compartir amb tu aquesta recepta d'amanida de primavera. 

Aquesta preparació té moltes variants, només cal que l'adaptis amb les verdures i fruites de temporada que trobis al mercat i que més t'agradin. 

Necessites

• Enciam romà
• Ceba tendra
• Tomàquets xerry
• Maduixes
• Alvocat
• Llavors de carbassa
• Vinagreta: suc de llimona, oli d'oliva verge extra i sal iodada

Elaboració

Renta bé les verdures i les fruites i talla a trossos. Posa-ho tot en un bol, afegeix les llavors de carbassa i la vinagreta. Remena i serveix. 

CONSELL NUTRICIONAL

Les amanides sempre són una bona opció perquè els nostres àpats tinguin el % de vegetals que necessita el nostre cos. Recorda acompanyar-les amb una ració de proteïna saludable i un cereal integral o fècula. Tots 3 grups d'aliments són necessaris pel nostre cos.