ARXIU DE TASTS 13 |
Cicles de Sessions de cuina:
Tasts de tardorCuina de Nadal
M. Lluisa TorrentCarme Vilaró
|
|
 |
 |
| Amanida amb fruites de tardor | Molls al romaní i llimona |
 |
|
| Sopa de bolets | |
 |
 |
| Mandonguilles de bolets amb mongetes | Tronc de xocolata i castanyes |
 |
 |
| Pastes de full amb olivada i formatge (1) | Pastes de full amb olivada i formatge (2) |
 |
|
| Tallarines amb ous de salmó | |
 |
 |
| Rotllets de porc farcits amb verdures (1) | Rotllets de porc farcits amb verdures (2) |
 |
|
| Bescuit de dos colors amb xocolata i plàtan | |
 |
 |
| Carxofes farcides amb mousse de fetge | Ànec rostit amb salsafins i peres |
 |
 |
| Galetes d’ametlla | Crema catalana amb vainilla i taronja (1) |
 |
|
| Crema catalana amb vainilla i taronja (2) | |
 |
 |
| Flam de samfaina amb peix | Picantons amb farcellets de col |
 |
 |
| Cons de nata amb ametlla | Crema de mongeta tendra, carbassa i vieira |
 |
 |
| Carré de xai amb risotto de bolets | Panettone |
 |
|
| Llagostins en tempura | |
 |
 |
| Amanida de pernil d’ànec en tulipa | Canelons de cranc, llobregant i bolets (1) |
 |
|
| Canelons de cranc, llobregant i bolets (2) | |
 |
 |
| Fricandó de vedella amb cama-secs i peres | Torró de Xixona amb pinyons torrats |
 |
|
| Enfilats de fruita amb sopa de pinya i anís estrellat | |
 |
 |
| Vols au vent amb mousse de foie | Barquetes d’escopinyes amb formatge |
 |
|
| Barquetes de pernil ibèric amb mango | |
 |
 |
| Calamars farcits amb verdures, ous i bolets | Còctel bellini |
 |
|
| Tortell de Reis | |
Vine al Mercat !!
