PLATS 1
 |
 |
| Amanida de taronja i nous | Amanida de cigrons |
 |
 |
| Amanida de salmó fumat | Amanida de formatges amb crema rocafort |
 |
 |
| Amanida de pèsols amb ceba tendra, ou i pernil | Amanida de vieires |
 |
 |
| Amanida de calamars i mongeta blanca | Carpacció de bacallà |
 |
 |
| Canalons de mango farcits amb brandada de bacallà | Tàrtar de bacallà |
 |
 |
| Bacallà amb ceba confitada i salsa romesco | Bacallà a la mussolina d'alls |
 |
 |
| Bunyols de bacallà | Amanida de patata i salmó fumat |
 |
 |
| Lasagna vegetal | Pasta a la “barese” amb patates, tomàquet i romaní |
 |
 |
| Panna Cotta | Amanida d'alvocat |
 |
 |
| Pasta amb salmó | Salmó a la irlandesa |
 |
 |
| Panzanella | Carpaccio de tonyina |
 |
 |
| Carpaccio de vedella | Bruschetta a la napolitana |
 |
 |
| Pinya al rom | Caprese |
 |
 |
| Cake de pera | Magdalenes genoveses amb xocolata |
 |
 |
| Pastes de full dolces i salades | Fruites amb cereals, iogurt i mel |
 |
 |
| Truita a l’estil d’Irún | Súper batut |
 |
 |
| Amanida de guatlles escabetxades | Amanida de pollastre amb kiwi i magrana |
 |
 |
| Conill amb escamarlans | Magret d’ànec a l’agredolç de pera al vi |
 |
 |
| Piruletes de pollastre | Taronges a la cyrano |
 |
 |
| Lioneses de nata | Toffes |
 |
 |
| Tiramisú | Tres delícies amb xocolata |
 |
 |
| Coulant de xocolata negra | Brotxeta de fruites |
 |
 |
| Granizat de menta | Cruixent de formatge d’ovella |
 |
 |
| Fruits secs garapinyats | Tàrtar de bonítol amb alvocat |
 |
 |
| Quiche de cansalada i xampinyons | Musclos amb tomàquet confitat |
 |
 |
| Enfilats de pit de pollastre amb gambes | Puré cremós de bròquil amb tapenade |
|
|
| Verat amb confitat de ceba i taronja | Sardines farcides de formatge i pebrot |
 |
 |
| Seitons en pasta de full | Bonítol a la basca |
 |
 |
| Tonyina gratinada amb bacon i formatge | Amanida de llenties amb salmó marinat |
 |
 |
| Rogers a la papillota | Coca de Sant Joan |
 |
 |
| Coca de music | Coca de crema |
 |
 |
| Coca de full amb greixons | Croquetes de cabrales i espinacs |
 |
 |
| Rap a l’estil llagosta | Pop a la gallega |
 |
 |
| San Francisco | Piruletes |
 |
 |
| Arròs amb ciurenys | Arròs caldós |
 |
 |
| Arròs amb peus de porc i mongetes | Arròs negre |
 |
 |
| Mandonguilles d’arròs dolç | Coca de recapte amb escalivada |
 |
 |
| Salpicó de pop | Crema d’empedrat |
 |
 |
| Raviolis de quatre formatges amb salsa al pesto | Amanida d’enciams amb formatge blau i ous durs |
 |
 |
| Guacamole | Flam de peix |
 |
 |
| Terrina de les hortes de Salt | Amanida de musclos de roca |
 |
 |
| Bou de mar, alvocat i iogurt | Sopa freda de meló amb aranja rosa |
 |
 |
| Gaspatxo de cireres | Canelons de bolets amb foie |
 |
 |
| Llenguado a la taronja | Pollastre de pagès al cava |
 |
 |
| Batut de iogurt i llimona | Nius de pasta amb ensalada |
 |
 |
| Fideuà amb parmesà | Galets farcits |
 |
 |
| Lasanya amb mató | Farcellets de fruita |
|
 |
| Filet de poltre al serrano | Falda de poltre farcida |
 |
 |
| Albergínies amb carn picada de poltre | Galta de poltre amb ciurenys |
 |
 |
| Estofat de cavall | Amanida de bolets amb pernil ibèric |
 |
 |
| Platillo de carns variades i bolets | Ous remenats amb anxoves i bolets |
 |
 |
| Crema
de ciurenys i gambes |
Carpaccio
d’ous de reig i ciurenys |
 |
 |
| Brotxetes de rap i iuca | Mollera a la llauna |
 |
 |
| Olla de polla | Peix a la sal |
 |
 |
| Pèsols amb escamarlans i pernil | Creps amb empedrat |
 |
 |
| Mil fulls de pasta de full amb fesolets | Amanida tèbia de llenties i codony |
 |
 |
| Hummus | Falafel amb verdures |
 |
 |
| Porros amb cansalada fumada | Delícies d’àpid |
 |
 |
| Endívies agredolces | Panadons d’espinacs amb panses i pinyons |
 |
 |
| Xips de verdures | Trinxat de la Cerdanya |
 |
 |
| Crema de pastanaga | Pastís de tres formatges |
 |
 |
| Amanida de formatges variats | Daus fregits de formatge de cabra |
 |
 |
| Bunyols de gruyère | Ous amb pisto |
 |
 |
| Cors d’escarxofa amb ous de guatlla | Nius d’ous de guatlla |
 |
 |
| Ous remenats amb bacallà i bolets | Flam de mandarina |
 |
 |
| Ous ferrats amb xoriço | Flams de cafè |
 |
 |
| Sopa de ceba gratinada | Sopa de cargols |
 |
 |
| Bullabessa peixerot | Crema d’ametlles |
 |
 |
| Crema de nècores | Pastís de llenguado |
 |
 |
| Marquesa de llimona | Bescuit de panses amb salsa de nous |
 |
 |
| Tronc de Nadal | Pastís de fruits secs amb cabell d’àngel |
 |
 |
| Torró d’arròs inflat | Figues farcides |
 |
 |
| Fruites escarxades | Boletes de figa, dàtil i pistatxo |
Vine al Mercat !!
