 |
 |
|
Carxofa amb salsa de sèsam |
Formatge
fregit |
 |
 |
| Porc
amb coriandre |
Déntol
al forn |
 |
 |
| Farcellets
de col |
Arròs
rossejat |
 |
 |
| Ànec
rostit |
Fideus
dolços |
 |
 |
| Sopa
de pa amb mandonguilles de bolets |
Gratinat
de pinetells amb sobrassada i all |
 |
 |
| Calamars
farcits amb bolets |
Patata
farcida amb botifarra i bolets |
 |
 |
| Formatge
fresc amb melmelada de camagrocs |
Castanyons
amb mongetes de gra |
 |
 |
| Timbal
de llegums amb tàrtar de salmó |
Amanida
de llegums amb fetge d’ànec |
 |
 |
| Crema
de pèsols amb sèpia |
Carpaccio
de peus de porc amb fesols |
 |
 |
| Mòllera
amb salsa d’avellanes |
Suquet
de clavellada |
 |
 |
| Canelons
de peix |
Panellets |
 |
 |
| Brotxeta
de carn de cavall i verdures |
Pastís
de carn de cavall amb verdura |
 |
 |
| Filet
de poltre a la sal gruixuda |
Samfaina
de carn de cavall |
 |
 |
| Pa
marroquí |
Tagín
de peix |
 |
 |
| Enfilat
de xai |
Taronges
amb canyella |
 |
 |
| Bavaresa
de iogurt amb mango i coco |
Flam
de plàtan |
 |
 |
| Pastís
de figues fresques |
Pastís
de moniato |
 |
 |
| Pastís
de recuit amb prunes |
Pastissets
ràpids |
 |
 |
| Crema
d’espàrrecs amb maionesa |
Sopa
de castanyes |
 |
 |
| Sopa
de menta |
Sopa
de pa amb tomàquet |
 |
 |
| Sopa
de carbassa |
Sopa
de naps i pèsols |
 |
 |
| Tempura
de navalles |
Gambes
cruixents amb soja |
 |
 |
| Cloïsses
en salsa |
Vieires
amb vinagreta de trufa |
 |
 |
| Musclos
en escabetx |
Amanida
de sardines |
 |
 |
| Sopa
d’all |
Lluç
en salsa verda |
 |
 |
| Assortit
de “torrijas” |
Canapès
de foie gras |
 |
 |
| Escalivada
en copa |
Mil
fulls de llenguado amb gambes |
 |
 |
| Magret
d’ànec amb peres |
Còctel
de pinya i coco |
 |
 |
| Torró
de crocant |
Llobarro
al forn amb verdures |
 |
 |
| Cuixa
de xai amb salsa de verdures |
Carpaccio
de pinya amb kirsch |
 |
 |
| Embolcall
cruixent de crema amb poma |
Aperitius
de salmó |
