-
Pàrquing gratuït
- Inici>
- Receptari>
- Plats principals>
- Calamars farcits de bolets
Calamars farcits de bolets
Ingredients:
Calamars
Bolets
Ceba
Tomata
Oli
Alls
Julivert
Carquinyolis i safrà.
Preparació i cocció:
Netejar els calamars, reservant les potes.
Netejar els bolets i trossejar-los petits.
Trossejar les potes del calamar petites.
Saltejar les potes i afegir-hi els bolets.
Farcir els calamars. Reservar.
Fer un sofregit. Afegir els calamars i una mica de brou de peix o aigua.
Finalment, fer una picada i afegir. Deixar fer la xup-xup.